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Le gingembre est une racine aromatique appréciée pour sa chair ferme et sa saveur intense, fraîche et légèrement piquante. Ses notes citronnées et épicées apportent du caractère aux plats, sauces, marinades et préparations sucrées. Il se déguste également en infusion ou dans des jus frais.
Origine : CHINE
Catégorie : 2